真(zhen)空系統在(zai)油脂脫酸(suan)加工中的(de)應用

　　下面重(zhòng)點來闡述(shu)真空系統(tǒng)在油脂脫(tuō)酸加工中(zhong)的應用，提(tí)供⭕給大家(jia)參考。未經(jīng)精煉的各(ge)種粗油中(zhong)，均含有一(yi)定數量的(de)遊離脂肪(fáng)酸，脫除油(you)脂中遊離(lí)脂肪酸的(de)過程稱之(zhī)爲脫酸。脫(tuō)酸🈲的方法(fǎ)有堿煉、蒸(zhēng)餾、溶劑萃(cuì)取及酯化(huà)等方法。其(qí)中應用最(zui)廣泛的爲(wei)堿🧡煉法和(he)蒸餾法。蒸(zheng)餾脫酸🏒法(fa)亦稱物理(li)🐉精煉法，即(ji)粗🌏油中的(de)遊離♻️脂㊙️肪(fáng)酸不是用(yong)堿類進行(hang)中和反應(yīng)，而是借真(zhen)空水蒸氣(qi)蒸餾達🧑🏾‍🤝‍🧑🏼到(dao)脫酸目的(de)一種精煉(lian)方法。蒸餾(liu)脫酸法通(tong)常采用蒸(zheng)汽噴射真(zhen)空泵實現(xiàn)抽真空，該(gāi)種🚶‍♀️方式需(xu)消耗大量(liang)的水蒸氣(qì)，故耗水🌏量(liang)高，并會形(xing)成大量廢(fei)👅棄的冷凝(níng)水，緻使生(shēng)産場地濕(shi)滑及工作(zuò)環境濕熱(rè)，存在潛在(zai)🈲的安全隐(yǐn)患。